Am Mittelmeer ist alles örtlich: das Wetter, die Küche, die Dialekte, die Leute. Alles ändert sich dort in einem fort. Einige Meilen weiter im Norden oder weiter im Süden und alles ist anders: die Richtung der Winde, das Fischaroma, die Knoblauchmenge im Kochtopf, die Mundart, der Geschmack, die Gefühle. Die Nuancen sind faszinierend, erstaunlich.

Josep Pla. Aigua de mar. OC II, 400

Die Landschaft macht euch die Literatur verständlich, denn die Literatur ist die Erinnerung der Landschaft in der Zeit.

Josep Pla. Cartes de lluny in El nord. OC V, 86